Архив категории »ЕДА В ТАИЛАНДЕ «

Детское питание на Пхукете

Детское питание на Пхукете или чем кормить меленьких детей на Пхукете.
Видео с магазина Теско Лотус на Пхукете в отделе детского питания — детские молочные смеси, быстрорастворимые каши и пюре.
Наша статья на тему «Чем кормить детей в Таиланде?» — http://www.8ct.ru/2013/07/food-for-child-in-thailand/

Дети в Таиланде: Детские каши

Многие мамы переживают из-за отсутствия детских каш и круп в Таиланде, отчего-то бытует мнение, что круп здесь нет и запасаться ими нужно еще, будучи в России. Можно не переживать — каши здесь есть! И подобрать подходящий вариант по качеству и цене всегда можно, лишь некоторый крупы стоят в Таиланде непомерно дорого.

Детские каши в Таиланде

Быстрорастворимые каши

Для самых маленьких детей, возрастом до 1,5 лет, в крупных супермаркетах Пхукета продаются быстрорастворимые детские каши, но, только молочные, безмолочные каши я здесь не встречала. На прилавках можно встретить 2 фирмы производителя – Nestle Cerelac и Baby Natura. Основа всех видов каш – рис или пшеница, а, привычные россиянам, овсянка и гречка, в составе быстрорастворимых каш, здесь не продаются.

Ассортимент невелик и отличается от российских быстрорастворимых каш, правда необходимый вариант по возрасту и составу, подобрать всегда можно:
1. Nestle Cerelac – каша молочная пшеничная с фруктами, с 6 месяцев
2. Nestle Cerelac – каша молочная пшеничная с овощами, с 6 месяцев
3. Nestle Cerelac – каша молочная пшеничная, с 6 месяцев
4. Nestle Cerelac – каша молочная пшеничная с черносливом, с 8 месяцев
5. Nestle Cerelac – каша молочная пшеничная с овощами, с 12 месяцев
6. Baby Natura – каша молочная с коричневым рисом, с 6 месяцев
7. Baby Natura – каша молочная с коричневым рисом и бананом, с 6 месяцев
8. Baby Natura – каша молочная с коричневым рисом и тыквой, с 6 месяцев
9. Baby Natura – каша молочная с коричневым рисом и морковью, с 6 месяцев
Все каши рекомендуются к употреблению детьми с 6 месяцев.
Стоимость 1 упаковки каши Nestle Cerelac, весом 250 грамм, около 75 бат, каши Baby Natura весом 120 грамм — 80 бат. Также, для самых маленьких, можно варить каши самостоятельно, измельчать их блендером и кормить детей!

Крупы

В супермаркетах острова Пхукет можно найти разнообразные крупы для варки каш, стоимость которых, в большинстве, будет значительно выше их аналогов в России. Самый простой вариант – это рисовая каша, так как в Таиланде выращивают этот злак, его качество на высоком уровне, а стоимость довольно низкая, около 30 бат за 1 кг.
Хорошего качества и по умеренной цене, можно найти овсяную и манную крупы. Овсяная крупа стоит 40 бат за упаковку весом 400 грамм, манная – 80 бат, за упаковку 600 грамм.
Самая высокая цена у пшенной и гречневой круп – пшенная крупа стоит 120 бат за упаковку, весом 700 грамм, а гречневая – около 300 бат, за упаковку, весом 900 грамм. Поэтому, если Ваш ребенок очень любит именно гречку, советую взять упаковку с России, а все остальные варианты можно купить на Пхукете!

Детские каши в Таиланде

www.8ct.ru

***************************************************************************************************************************************

Чем кормить детей в Таиланде?

Чем кормить детей в Таиланде?

Чем кормить детей в Таиланде

Многие родители, собираясь на отдых в Таиланд задумываются о том, чем же кормить в отпуске их детей? Тайская национальная кухня имеет довольно специфические вкусы и запахи, которые не совсем нравятся детям, к тому же, почти во всех блюдах используется красный чили перец.  Но, все же и в тайской кухне есть детские блюда!

Например: далее »

Рецепт тайского салата с папайей (Сом Там)

Папая салат рецепт

Ингредиенты для папайя салата (на 2-3 человека):

Зеленая папайя — 300 гр
Морковь — 1 шт
Перец чили — 1-2 шт
Чеснок — 3 зубчика
Жареный арахис — 80 гр
Помидоры — 200 гр
Зеленая стручковая фасоль — 3 шт
Лайм — 1 шт
Рыбный (или соевый) соус  — 1 ст. ложка
Кокосовый (тростниковый) сахар — 1 чайная ложка
Сушеные креветки — 2 ст. ложки

Рецепт тайского папайя салата:
1. В ступке растереть чеснок и перец чили
2. Добавить арахис и немного измельчить
3. Лайм разрезать на 2-3 части и опустить в ступку, добавить сахар, рыбный соус, креветки, а затем помидоры
4. Далее, добавить натертые на крупной терке папайю, морковь и нарезанную зеленую фасоль
5. Немного отбиваем все пестиком и перекладываем на тарелку
6. Сверху можно посыпать салат кунжутом.

Рецепт салата с манго точно такой же, только нужно заменить папайю на зеленый манго. Существует вариант аналогичного салата с огурцом вместо манго или папайи. Приятного Вам аппетита!

Зеленая папайя, морковь, лайм, помидоры, зеленая фасоль

Рецепт папая салат 1

 Сушеные креветки

Рецепт папая салат 2

 Кокосовый сахар

Рецепт папая салат 3

Рецепт папая салат 4

Рецепт папая салат 5

Рецепт папая салат 6

Рецепт папая салат 7

*****************************************************************************************************************************************************

Русский магазин на Пхукете!

Для гостей и жителей острова,  предпочитающих готовить дома или скучающим по русским продуктам, на Пхукете открыт русский продуктовый магазин «Гастроном» —  «Phuketdeli», где можно приобрести русские продукты – пельмени, голубцы, блинчики, котлеты, творог, черный хлеб, крупы, кисломолочные продукты и многое другое! Магазин также предлагает продукты с доставкой на дом.

гастроном на Пхукете

Ассортимент и цены на русские продукты:
— Бородинский хлеб — 90 бат/шт
— Торты под заказ «Наполеон», «Птичье молоко» — 750 бат/кг
— Домашние сосиски — 450 бат/кг
— Котлета по-киевски, заморозка — 180 бат/500 гр
— Пельмени замороженные — 330 бат/1 кг
— Салат «Шуба», готовый — 250 бат/600 гр
— Кефир — 50 бат/350 мл
— Бифидиум 50 бат /350 мл
— Ряженка 50 бат/ 150 мл
— Сметана  50 бат / 150 мл
— Творожек 50 бат / 100 мл
— Творог 100 бат/ 250 гр
— Квашенная капуста — 45 бат/450 гр
— Крупа гречневая  100 бат / 800 гр
— Крупа пшеничная 45 бат / 800 гр
— Быстрорастворимые  каши 20 бат / 1 пакет 38 гр
— Пряники 60 бат / 300 гр
— Сушка 60 бат / 300 гр
— Сухари 60 бат / 300 гр

Магазины расположены в трех районах острва Пхукет:
1. Гастроном на Раваях — располагается на площади «Fisherman Way», в пяти минутах езды с кольца Чалонг в сторону пирса Раваи, по левой стороне дороги.
2. Гастроном на Камале — расположен по дороге с пляжа Патонг на пляж Сурин, не доезжая Phuket Fantasy Sow 200-300 метров.
3. Гастроном на Банг Тао — расположен напротив магазина Теско Лотос в районе пляжа Банг Тао.
Тел. +66888383242 (с тайского номера 0888383242)

Русский магазин на Пхукете

Еда на Пхукете – это всегда возможность выбора! В местных магазинах Вы найдете самые разнообразные продукты на любой вкус! Наслаждайтесь, заряжайтесь энергией и позитивным настроением!

************************************************************************************************************************************

Тайская кухня восхитительна и это подчеркивают известные гурманы со всех стран мира! Если спросить туриста,  приехавшего из Таиланда, что ему понравилось больше всего из местных блюд, он не раздумывая ответит — тайский салат с папайей Сом Там и суп Том Ям! Для приготовления этого известного тайского салата Вам понадобятся ступка и пестик.

Поесть на Пхукете можно также приготовив еду дома! Ведь здесь масса продуктовых магазинов, разного уровня и качества продуктов. А какой ассортимент всегда свежих фруктов, овощей и зелени! Морепродукты отменного качества и свежести, мясо, крупы, молочные изделия, в общем, есть все, что необходимо современному человеку для вкусной жизни, и даже больше! Главное, цены на Пхукете очень радуют и не сравнятся с ценами на аналогичные товары в России! Многие русские туристы не могут и дня прожить без национальной пищи. К счастью, на острове расположены несколько русских ресторанов, предлагающих всеми любимые блюда, такие как, борщ, окрошка, драники и многое другое.

******************************************************************************************************************************************

Мёд в Таиланде

Мед в Таиланде, в основном, продается в уличных лотках, сетевых магазинах, таких как, «Big C», «Lotus», «Makro» и на тайских рынках.

Мы продегустировали несколько разных видов тайского и импортного мёда, чтобы поделиться с Вами своими впечатлениями! Мёд очень сильно отличается от Российского (Алтайского).  У тайского меда слабый аромат и не яркий вкус. Если честно, то у нас появились большие сомнения, не сахарный ли это сироп с небольшим добавлением натурального мёда?!

Бутылка тайского меда 400 мл — 250-300 бат.

Мед в Таиланде

Мед в Таиланде

Второй вариант — мёд с сотами. Баночка около 250 мл, стоимость около 180 бат.

Мед в Таиланде

Для сравнения купили баночку английского мёда в супермаркете «Lotus», с одноименным названием. Вкус напоминает российский, но, все же, не столь вкусный!

Мед в Таиланде

Любителям мёда лучше привозить его с собой из России! Алтайский мёд ни с чем не сравним!)

**************************************************************************************************************************************************

Морепродукты в Таиланде

Морепородукты в Таиланде — это то, чем непременно хотят насладиться все туристы!

Здесь можно встретить огромное разнообразие самых необычных морепродуктов – крабы, креветки, омары, всевозможные породы речной и морской рыбы, кальмары, осьминоги и многое другое.

За покупками можно отправиться на тайские рынки или в крупные продуктовые супермаркеты. Что там, что там в свежести можно не сомневаться!

Самый большой выбор морепродуктов на Пхукете в магазине «Makro» — это аналог российского «Metro Cash&Carry», только вход в него не обязывает заключение договора с магазином, покупатель просто приходит и покупает понравившиеся ему продукты и товары.
К тому же, цены в нем, на многое, на порядок дешевле, чем в гипермаркетах «Big C» и «Lotus».

Морепродукты в Таиланде

Эта вкусная морская рыба, красного цвета, по вкусу похожа на дорадо. Цена 80-100 бат за килограмм.

Морепродукты в Таиланде

Сибас – наша любимая рыба, цена от 120 до 250 бат за килограмм, в зависимости от поставки

Морепродукты в Таиланде

Несколько видов речной рыбы, по цене 40 – 80 бат за килограмм

Морепродукты в Таиланде

Морепродукты в Таиланде

Морепродукты в Таиланде

А также большое разнообразие морской рыбы по низким ценам

Морепродукты в Таиланде

Морепродукты в Таиланде

Мечехвост. Ценник не от него. Цена около 150 бат за килограмм.

Морепродукты в Таиланде

Свежие кальмары – 110 бат за килограмм

Морепродукты в Таиланде

Лобстеры (омары) – 1000 — 1500 бат/килограмм

Морепродукты в Таиланде

Большие голубые креветки – 460 бат за килограмм. Обычные креветки, в зависимости от размера, стоят от 130 до 250 бат за килограмм.

Морепродукты в Таиланде

В «Makro» для Вас почистят и помоют выбранную рыбу.

Морепродукты в Таиланде

Выбор рыбы и морепродуктов в Таиланде огромен! На любой вкус и цвет! А, главное, все свежее и очень вкусное!

****************************************************************************************************************************************************

Блюда тайской кухни

Тайская кухня и её основные блюда

Тайская кухня очень непривычна для русского туриста, она полна новых вкусовых сочетаний, красного чили перца и яркх специй. Хотя, многие туристы очень восхищаются местной кухней!

В основе тайской кулинарии лежит умение сочетать пять вкусов — сладкий, кислый, соленый, горький и острый. Порой трудно определить, каково же блюдо на вкус — кислое или сладкое, а может быть сладкое и соленое. При этом, каждое блюдо уникально и зависит не только от продуктов, но и от стиля повара, который по своему усмотрению использует различные специи и их сочетания. В Таиланде нет строго определенных правил приготовлению пищи, есть только общие черты. Специи, время приготовления, способ подачи и сервировка блюд определяется лично поваром.

Основные тайские специи и продукты, которые используются в большинстве блюд: кокосовое молоко, лимонная трава, чили перец, имбирь, черный перец, чеснок, пальмовый сахар, шафран, карри, тмин и зеленые лук. Следует отметить, что тайцы используют не привычные нам нож и вилку, а ложку и вилку, причем кушают с ложки, а вилкой лишь помогают накладывать еду.

Блюда тайской кухни

Основные блюда тайской кухни:


1. Том Ям — кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами (РЕЦЕПТ), одно из главных блюд которые стоит попробовать в Таиланде!

Блюда тайской кухни


2. Том Кха Кай — суп на кокосовом молоке с курицей (свининой или морепродуктами), грибами, помидорами, галанганом или имбирем, лемонграссом. Отличается от супа Том Ям отсутствием остроты и большим количеством кокосового молока.

Блюда тайской кухни


3. Кхау Пхат— жареный рис с курицей, кусочками говядины, свинины, креветками, крабами, кокосом, ананасом. Одно из самых любимых блюд всех туристов, не острое и похожее по вкусу на русскую кухню.

Блюда тайской кухни


4. Пад Тай— жареная рисовая лапша с рыбным соусом, сахаром, соком лайма, тамариндом, измельчённым арахисом, яйцом. Подают вместе с курицей, морепродуктами или тофу. Это второе, после супа Том Ям блюдо, которое стоит попробовать! Не острое, чуть сладковатое и очень вкусное!

Блюда тайской кухни


5. Рат На — широкая рисовая лапша в подливе со свининой, говядиной, курицей, морепродуктами;


6. Кхау Пхат Нэм— жареный рис с ферментированной колбасой;


7. Пхат Си Иу— жареная лапша с густым соевым и рыбным соусами, со свининой или курицей;


8. Пхат Кхи Мау— жареная лапша с тайским базиликом;


9. Кхау Кхлук Капи— жареный рис с пастой из креветок, со свининой и овощами;


10. Кханом Тьин Нам Йа— круглая рисовая лапша с различными карри и свежими овощами;


11. Кхау Сои — хрустящая жареная лапша со сладким куриным карри;


12. Кхау Пхат Кай  — жареный рис с курицей;


13. Кай Пхат Ка-пхрау— кусочки курицы с чесноком, чили и базиликом;


14. Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан— кусочки курицы с орехами кешью и чили. Вкусное и не очень острое блюдо!

Блюда тайской кухни


16. Сом Там — острый салат с зеленой папайей (также есть варианты приготовления салата с зеленым манго), сушеными креветками, зеленой фасолью, помидорами, чесноком и специями (РЕЦЕПТ). Третье блюдо, после супа Том Ям и лапши Пад Тай, которое обязательно нужно попробовать в Таиланде!

Рецепт папая салата

***************************************************************************************************************************************************